У стагоддзях гісторыі капсул жэлацін заўсёды захоўваў сваё становішча як асноўны матэрыял капсулы з-за шырокага спектру крыніц, стабільных фізічных і хімічных уласцівасцей і выдатных характарыстык апрацоўкі. З павелічэннем пераваг людзей да капсул, полыя капсулы больш шырока выкарыстоўваюцца ў галінах прадуктаў харчавання, лекаў і медыцынскіх сродкаў.
Аднак узнікненне і распаўсюджванне хваробы шалёнай каровы і хваробы ступні і вуснаў выклікалі занепакоенасць прадуктамі, якія атрымліваюць жывёл. Часцей за ўсё выкарыстоўваецца сыравіну для жэлаціну - гэта буйныя рагатыя жывёлы і свінні і шкуры, а яе рызыкі паступова прыцягваюць увагу людзей. Для зніжэння рызыкі бяспекі пустой капсулы сыравіны, эксперты ў галіны працягваюць даследаваць і распрацоўваць прыдатныя раслінныя матэрыялы капсулы.
Акрамя таго, па меры павелічэння разнастайнасці капсул разнастайнасць іх змесціва паступова прымушае людзей усведамляць, што жэлацінавыя капсулы маюць праблемы з сумяшчальнасцю з некаторымі зместамі з адмысловымі ўласцівасцямі. Напрыклад, змест, які змяшчае альдэгідныя групы альбо рэакцыю, утвараючы альдэгідныя групы пры пэўных умовах, можа прывесці да сшывання жэлаціну; Высока памяншэнне ўтрымання можа падвяргацца рэакцыі Maillard (рэакцыя паштовай сувязі) з рэакцыяй жэлаціну); Гіграскапічнае ўтрыманне прывядзе да ракавіны жэлацінавай капсулы страціць ваду і страціць сваю першапачатковую трываласць. Вышэйзгаданыя праблемы з стабільнасцю капсул жэлаціну прыцягнулі больш увагі на развіццё новых матэрыялаў капсулы.
Было зроблена шмат спробаў. Кітайскі патэнтавы ўжыванне нумара нумара 200810061238.x прымяняецца для выкарыстання сульфату цэлюлозы натрыю ў якасці асноўнай капсулы матэрыялу; 200510013285.3 прымяняецца для выкарыстання крухмалу або крухмалу ў якасці асноўнага матэрыялу капсулы; Wang GM [1] паведаміў пра выраб хитозановой капсулы сыравіны полых капсул; Xiaoju Zhang et al [2] паведамілі, што бялок Konjac-Soybean з'яўляецца асноўнай капсулай матэрыялу. Вядома, найбольш вывучаныя - гэта цэлюлозныя матэрыялы. Сярод іх полыя капсулы, вырабленыя з гидроксипропил метиллюлозы (HPMC), былі масавыя.
HPMC шырока выкарыстоўваецца ў галіне прадуктаў харчавання і лекаў і звычайна выкарыстоўваецца фармацэўтычным напаўняльнікам, які запісаны ў фармакапеі розных краін; FDA і Еўрапейскі Саюз ухвалілі HPMC як прамую або ўскосную харчовую дабаўку; Гра зафіксаваны як бяспечнае рэчыва, № GRN 000213; У базе дадзеных JECFA, INS №464, не абмяжоўвае максімальную штодзённую дазоўку HPMC; У 1997 годзе Міністэрства аховы здароўя Кітая ўхваліла яго як харчовую дабаўку і загушчальнік (№ 20), прыдатнае для ўсіх відаў прадуктаў харчавання, па дадзеных вытворчасці, неабходна дадаць [2-9]. З -за розніцы ва ўласцівасцях з жэлацінам, рэцэпт пустых капсул HPMC з'яўляецца больш складаным, і неабходна дадаваць некаторыя гелінгавыя агенты, такія як акацыя, карагенан (гума марскіх водарасцяў), крухмал і г.д.
HPMC Hollow Capsule - гэта прадукт з натуральнай канцэпцыяй. Яго матэрыял і вытворчы працэс прызнаны юдаізмам, ісламам і вегетарыянскімі асацыяцыямі. Ён можа задаволіць патрэбы людзей з рознымі рэлігіямі і харчовымі звычкамі і мае высокую ступень прыняцця. Акрамя таго, HPMC Hollow Capsules таксама валодаюць наступнымі унікальнымі ўласцівасцямі:
Нізкае ўтрыманне вады - прыблізна на 60% ніжэй, чым у чыстых капсул жэлаціна
Змест вады ў полых капсулах жэлаціна звычайна складае 12,5%-17,5%. Тэмпературу і вільготнасць навакольнага асяроддзя павінны кантраляваць у адпаведным дыяпазоне падчас вытворчасці, транспарціроўкі, выкарыстання і захоўвання пустых капсул. Падыходная тэмпература складае 15-25 ° С, а адносная вільготнасць складае 35%-65%, так што прадукцыйнасць прадукту можна падтрымліваць на працягу доўгага часу. Утрыманне вады ў плёнцы HPMC вельмі нізкая, звычайна на 4%-5%, што прыблізна на 60%ніжэй, чым у капсул жэлаціну. Абмен вады з навакольным асяроддзем падчас доўгатэрміновага захоўвання павялічыць утрыманне вады ў пустых капсулах HPMC у паказанай упакоўцы, але на працягу 5 гадоў ён не перавысіць 9%.
Час пасля: чэрвеня-07-2023