Упакоўка з прадуктамі харчавання займае важную пазіцыю ў вытворчасці прадуктаў харчавання і кровазвароту, але пры прыняцці пераваг і зручнасці людзям таксама існуюць праблемы з забруджваннем навакольнага асяроддзя, выкліканыя адходамі ўпакоўкі. Таму ў апошнія гады падрыхтоўка і прымяненне харчовых упаковачных фільмаў праводзіліся дома і за мяжой. Згодна з даследаваннямі, ядомая ўпаковачная плёнка мае характарыстыкі зялёнай аховы навакольнага асяроддзя, бяспекі і біяраскладальнасці. Гэта можа забяспечыць якасць ежы праз прадукцыйнасць устойлівасці да кіслароду, устойлівасці да вільгаці і міграцыі растварэння, каб падоўжыць тэрмін захоўвання ежы. Ядомая ўнутраная ўпаковачная плёнка ў асноўным выраблена з біялагічных макрамалекулярных матэрыялаў, якая мае пэўную механічную трываласць і нізкую пранікальнасць нафты, кіслароду і вады, каб прадухіліць уцечку соку або алею, а прыправы будуць вільготнымі і расплаўленымі, акрамя таго, у яго ёсць пэўная вырашэнне вады і зручна есці. З хуткім развіццём зручнай харчовай прамысловасці маёй краіны прымяненне ядомых унутраных упаковачных плёнак у прыкатах будзе паступова павялічвацца ў будучыні.
01. Карбоксиметил цэлюлоза натрыю натрыю
Карбоксиметил цэлюлоза натрыю (CMC-Na)-гэта карбоксиметилированная вытворная цэлюлозы і з'яўляецца найбольш важнай іённай цэлюлознай гумкай. Карбоксиметил цэлюлоза натрыю звычайна з'яўляецца аніённым палімерным злучэннем, прыгатаваным пры дапамозе натуральнай цэлюлозы з каўстычнай шчолачы і монохлораоксусной кіслатой, з малекулярнай масай ад некалькіх тысяч да мільёнаў. CMC-Na ўяўляе сабой белы кудзейны або грануляваны парашок, без паху, нясмачны, гіграскапічны, просты ў вадзе, утвараючы празрысты коллоідны раствор.
Карбоксиметил цэлюлоза натрыю з'яўляецца своеасаблівым загушчальнікам. З -за сваіх добрых функцыянальных уласцівасцей ён шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці, а таксама ў пэўнай ступені спрыяў хуткаму і здароваму развіццю харчовай прамысловасці. Напрыклад, дзякуючы пэўнаму патаўшчэнню і эмульгатнага эфекту, ён можа быць выкарыстаны для стабілізацыі ёгуртных напояў і павелічэння глейкасці ёгуртавай сістэмы; З -за пэўных уласцівасцей гідрафільнасці і рэгідратацыі ён можа быць выкарыстаны для паляпшэння спажывання макаронных вырабаў, такіх як хлеб і парушаны хлеб. якасць, падоўжыць тэрмін захоўвання вырабаў з макаронных вырабаў і палепшыць густ; Паколькі ён аказвае пэўны гель -эфект, ён спрыяе лепшаму фарміраванню геля ў ежы, таму яго можна выкарыстоўваць для вырабу жэле і варэння; Ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці ядомай плёнкі пакрыцця, матэрыял складаецца з іншымі загушчальнікамі і ўжываецца на паверхні некаторых прадуктаў, што можа ў найбольшай ступені захаваць ежу свежым, і таму, што гэта ядомы матэрыял, гэта не прывядзе да неспрыяльнага ўздзеяння на здароўе чалавека. Такім чынам, харчовы класа CMC-Na, як ідэальная харчовая дабаўка, шырока выкарыстоўваецца ў вытворчасці прадуктаў харчавання ў харчовай прамысловасці.
02. Натрый карбоксиметилцеллюлоза ядомая плёнка
Карбоксиметил цэлюлоза - гэта цэлюлозны эфір, які можа ўтварыць выдатныя плёнкі ў выглядзе цеплавых геляў, таму шырока выкарыстоўваецца ў фармацэўтычнай і харчовай прамысловасці. Карбоксиметил -цэлюлоза - гэта эфектыўны кісларод, вуглякіслы газ і ліпідны бар'ер, але яна мае дрэнную ўстойлівасць да перадачы вадзяной пары. Ядомыя плёнкі можна палепшыць, дадаўшы ў гідрафобныя матэрыялы, такія як ліпіды, у раствор, які ўтварае плёнку, ён таксама вядомы як патэнцыяльны ліпідны вытворнае.
1. CMC-Lotus каранёвы крухмальны крухмал-таа Дрэва з алейнай плёнкай можа адпавядаць патрабаванням зеляніны, бяспекі і без забруджвання, што не толькі забяспечвае якасць ежы, але і не зніжае эфект упакоўкі. Чакаецца, што ў будучыні ён будзе распрацаваны і прымяняцца ў імгненнай локшыне, імгненнай каве, імгненнай аўсянай кашы і соевым малацэ. Унутраная ўпаковачная сумка замяняе традыцыйную пластыкавую плёнку.
2. Выкарыстоўваючы карбоксиметил-цэлюлозу ў якасці асноўнага матэрыялу, гліцэрыну ў якасці пластыфікатара і даданне крухмалу маніёна ў якасці дапаможнага матэрыялу для падрыхтоўкі ядомых кампазітных плёнак, больш падыходзіць для ўпакоўкі воцатных і парашковых пакетаў, якія захоўваюцца на працягу 30 дзён, і доўгатэрміновай бляшнай плёнкі.
3. Выкарыстанне парашка цытрыны цэліру, гліцэрыны і натрыю карбоксіметилцеллюлозы ў якасці фільма, якая ўтварае сыравіну для ядомых плёнак цытрыны
4. Выкарыстоўваючы водны раствор натрыю карбоксиметил цэлюлозу ў якасці носьбіта і харчовай нобілеціну ў якасці сыравіны, быў падрыхтаваны кампазітны матэрыял пакрыцця нобілецін-насціум-карбоксиметил цэлюлозы для падоўжанага тэрміну захоўвання агуровак
Час паведамлення: 14 лютага