Гідраксіпропил метилцеллюлоза (назва карчмы: гіпромеллоза), таксама спрошчаная як гіпромеллоза (гідраксіпропил метилцеллюлоза, скарочаная як HPMC), з'яўляецца мноствам неіённых змешаных эфіраў цэлюлозы. Гэта паўсінтэтычны, неактыўны, вязкаэластычны палімер, які звычайна выкарыстоўваецца ў якасці змазкі ў афтальмалогіі, альбо ў якасці дапаможнага або напаўняльніка ў паражніны рота, і звычайна сустракаецца ў розных камерцыйных прадуктах.
У якасці харчовай дабаўкі гіпромеллоза можа гуляць наступныя ролі: эмульгатар, загушчальнік, падвешаны агент і замяніць жэлацін жывёл. Яго код (E-Code) у Codex Alimentarius складае E464.
Хімічныя ўласцівасці:
Гатовым прадуктам гідраксіпропил метилцеллюлозы з'яўляецца белы парашок або белы друзлы кудзелісты цвёрды, а памер часціц праходзіць праз сіта 80 сеткі. Суадносіны ўтрымання метаксілу да ўтрымання гідраксіпрапілу ў гатовым прадукце адрозніваецца, а глейкасць адрозніваецца, таму яна становіцца рознымі гатункамі з рознымі характарыстыкамі. Ён мае характарыстыкі растварання ў халоднай вадзе і нераствараецца ў гарачай вадзе, падобнай на метил -цэлюлозу, а яго растваральнасць у арганічных растваральніках перавышае ваду. Ён можа быць распушчаны ў бязводным метаноле і этаноле, а таксама можа быць распушчаны ў хлараваных вуглевадародах, такіх як метан дыхлара, трыхларэтан і арганічныя растваральнікі, такія як ацэтон, изопропанол і спірт дыяцэтону. Калі раствараецца ў вадзе, ён будзе спалучацца з малекуламі вады, утвараючы коллоід. Ён стабільны да кіслаты і шчолачы, і не ўплывае ў дыяпазоне рн = 2 ~ 12. Гіпромелёза, хоць і нетоксичная, гаручая і жорстка рэагуе з акісляльнымі сродкамі.
Глейкасць прадуктаў HPMC павялічваецца з павелічэннем канцэнтрацыі і малекулярнай масы, і калі тэмпература павышаецца, яго глейкасць пачынае памяншацца. Калі яна дасягае пэўнай тэмпературы, глейкасць раптам павышаецца і ўзнікае гелеляцыя. вышыня. Яго водны раствор стабільны пры пакаёвай тэмпературы, за выключэннем таго, што яго можна дэградуе ферментамі, а яе агульная глейкасць не мае феномена дэградацыі. Ён валодае спецыяльнымі ўласцівасцямі цеплавога гелеолю, добрымі ўласцівасцямі, якія ўтвараюць плёнку і павярхоўнай актыўнасцю.
Стварэнне:
Пасля таго, як цэлюлозу апрацоўваюць шчолачы, аніён алкокс, які ўтвараецца ў выніку депротонации гідраксільнай групы, можа дадаць аксід прапілену для стварэння гидроксипропил цэлюлозы; Ён таксама можа кандэнсаваць метылхларыд для стварэння метылавага эфіру цэлюлозы. Гідраксіпропил метилцеллюлоза выпрацоўваецца, калі абедзве рэакцыі праводзяцца адначасова.
Выкарыстанне:
Выкарыстанне гідраксіпропил метилцеллюлозы падобна на выкарыстанне іншых эфіраў цэлюлозы. У асноўным ён выкарыстоўваецца ў якасці дысперсійнага, падвеснага рэчыва, загушчальніка, эмульгатара, стабілізатара і клей у розных галінах. Ён пераўзыходзіць іншыя эфіры цэлюлозы з пункту гледжання растваральнасці, дысперсійнасці, празрыстасці і ўстойлівасці да ферментаў.
У харчовай і фармацэўтычнай прамысловасці яна выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі. Ён выкарыстоўваецца ў якасці клейкага, загушчальніка, дысперсанта, змякчальнага, стабілізатара і эмульгатара. Ён не мае таксічнасці, ніякай пажыўнай каштоўнасці і ніякіх метабалічных змен.
Акрамя таго, у HPMC ёсць прымяненне ў сінтэтычнай полімерызацыі смалы, нафтахімікі, керамікі, вырабу паперы, скуры, касметыкі, пакрыццяў, будаўнічых матэрыялаў і фасантытыўных друкаваных пласцін.
Час паведамлення: сакавік-15-2023